dinner tuk ari sabtu lps,aku sempat masakkan rendang ayam marvellous..nm ni diberi sempena rasanya yg pasti menyengat,mana taknya pakai cili api kg..hehehee..aku teringin sgt mkn rendang ayam + nk practice nk kena masak tuk raya thn ni ke..al-maklumla thn ni raya kat umah mertua di perak,buatnya kena sediakan menu rendang.klu xtau nnti,buat malu je.so kwn2,lynle snap gambo rendang ni..
bahan-bahan :-
- 1 ekor aym
- * bawang besar 4 labu besar
- * bawang putih 1 labu besar
- * cili api ikut rasa sendiri
- * kunyit hidup sebesar ibu jari
- * serai 10 batang
- sedikit minyak tuk menumis
- sedikit air
- santan pekat
- garam & mr.ajinomoto -perasa
- daun kunyit
cara-cara :-
- blendkan bhn yg bertanda * dan akan jd seperti rajah 1
- panaskanminyak dan tumis bahan yg dikisar sehingga cili api & bwg bwg btl2 masak/pecah minyak.
- masukkan air,santan sedikit dan ayam. Kacau.
- tunggu sehingga ayam masak.
- masukkan perasa dan santan.Tunggu sehingga kuah menjadi pekat.
- siap dimakan...bersama nasi panas..
No comments:
Post a Comment